Baratza
Baratza Encore ESP - Molinillo Eléctrico Especial para Espresso
Molinillo Baratza Encore ESP, con muelas cónicas de acero de 40mm y 40 ajustes de molienda (1-20 pensados para espresso, 21-40 para filtro y prensa francesa). El primer molinillo de gama media/alta de la comparativa: los otros tres están entre 15€ y 33€, este cuesta 179,95€.
¿Merece la pena el Baratza Encore ESP según sus reseñas? Según el resumen de opiniones de Amazon, los compradores destacan la molienda fina y precisa, y consideran que tiene una relación calidad-precio sobresaliente. Las opiniones sobre construcción, durabilidad y nivel de ruido son más variadas, con algunas reseñas que reportan fugas o retención de café.
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Productos que suelen comprarse junto a este, por presupuesto similar o porque encajan en el mismo setup.
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Báscula de café con temporizador automático y función de flujo, precisión de 0,1 g y batería recargable USB-C. La segunda báscula TIMEMORE de nuestro catálogo, pensada para vertido manual y espresso.
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¿Con qué cafeteras combina?
Este accesorio aparece recomendado en estas cafeteras. Cafeteras que combinan bien con él:
Prosumer
Cara a cara
¿Lo estás comparando con otro molinillo concreto? Estas comparativas te ayudan a decidir.
Ficha técnica
| Potencia | 70 W |
| Tipo de molienda | Muelas cónicas de acero, 40mm |
| Ajustes de molienda | 40 niveles (1-20 espresso, 21-40 filtro/prensa) |
| Tensión | 230 V |
| Peso | 2600 g |
Análisis
El Encore ESP es la versión de Baratza pensada específicamente para espresso: mantiene el cuerpo del Encore original, uno de los molinillos domésticos más recomendados en foros de café de especialidad, pero con muelas cónicas de acero de 40mm ajustadas para dar 40 niveles de molienda. El fabricante recomienda del 1 al 20 para espresso y del 21 al 40 para café de filtro o prensa francesa.
Es, con diferencia, el molinillo más caro de la comparativa, y el único fuera de la franja de entrada: los otros tres analizados están entre 15€ y 33€, este está en 180€. A cambio, tiene algo que ningún otro accesorio del catálogo tenía todavía: un volumen real de reseñas en español, y bastante consistentes entre sí en lo positivo, ajuste fino, molienda uniforme, poca retención de café, respaldo de marca y servicio técnico.
El aviso honesto: varias reseñas señalan la tolva de plástico como el punto más frágil del conjunto, y hay quejas repetidas sobre el nivel de ruido. Una reseña aislada reporta una avería a los pocos usos, dentro de una valoración mayoritariamente positiva (64% de las reseñas son de 5 estrellas). Se vende a través de un vendedor externo (Pattern EU), con envío gestionado por Amazon.
Pros
- 40 ajustes de muelas cónicas, con un rango específico (1-20) pensado para espresso
- Muy elogiado en las reseñas por su ajuste fino y la consistencia de la molienda para espresso italiano
- Muy poca retención de café según varias reseñas, casi utilizable como dosis única
- Respaldo de marca y servicio postventa muy valorado por los compradores
- Incluye taza dosificadora compatible con portafiltros de 54mm y 58mm
Contras
- Tolva de plástico que varias reseñas describen como poco robusta a largo plazo
- Notablemente ruidoso según varias reseñas
- Se vende a través de un marketplace de terceros (Pattern EU), no directamente por Amazon.es
- Una reseña detallada reporta una avería a los pocos usos, aunque es un caso aislado dentro de una valoración mayoritariamente positiva
Ideal para: Quien ya tiene una cafetera espresso semiautomática y quiere el salto de calidad en molienda que más se nota en la taza, con un molinillo pensado específicamente para espresso y el respaldo de una marca de referencia en café de especialidad.
Qué dicen los compradores
Según el resumen de opiniones de Amazon, los compradores destacan la molienda fina y precisa, y consideran que tiene una relación calidad-precio sobresaliente. Las opiniones sobre construcción, durabilidad y nivel de ruido son más variadas, con algunas reseñas que reportan fugas o retención de café.
“Reseña en España: excelente para espresso italiano sin filtro presurizado, con años de respaldo de servicio técnico. Como pega, la tolva de plástico no le parece muy duradera.”
“Reseña en España: lo combina con una Sage Bambino y funciona perfecto, fácil de montar y con poca retención de café. Su única pega es que es algo ruidoso.”
“Reseña en España: dejó de funcionar al tercer uso, muy desilusionado con el producto.”
Preguntas frecuentes
¿Por qué el Baratza Encore ESP lleva "ESP" en el nombre?+
Porque sus 40 niveles de ajuste están divididos expresamente: los primeros 20 para espresso y los siguientes 20 para filtro o prensa francesa. Es el único molinillo de nuestro catálogo diseñado desde cero para espresso.
¿Cuánto cuesta el Baratza Encore ESP?+
Alrededor de 180 euros (179,95€ en nuestra última comprobación). Confírmalo en Amazon antes de comprar.
¿El Baratza Encore ESP o el Sage Smart Grinder Pro, cuál es mejor?+
El Sage tiene mejor valoración media y más reseñas, además de dosificación por tiempo. El Baratza cuesta menos y tiene un rango específico etiquetado para espresso. Puedes ver la comparativa completa en nuestra ficha cara a cara.
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